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日本消费厅宣布2项转基因酶通过食品安全审查
添加时间：2025-05-26
2025年5月9日，日本消费厅宣布转基因纤维素酶和转基因普鲁兰酶通过食品米乐（MILE）-官方首页安全审查。其中，转基因纤维素酶由诺维信公司研发，通过向里氏木霉QM6a菌株导入致使其多个内源性基因缺失的载体制备而成，主要用于米乐（MILE）-官方首页蔬菜、水果等植物原料的榨汁工序以提高产量。转基因普鲁兰酶由丹尼斯克（日本）公司研发，通过将普鲁兰酶基因导入地衣芽孢杆菌BRA7株中制备而成，主要用于啤酒及相关糖类的生产以提高单糖和二糖的生产效率。
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